甘味の覚え書き：しろくま風？パイナップルの爽やかゼリー

雨があがり、気温がどんどん上昇してきました。

夏第2弾は、先日使ったDoleのパイナップルフルーツボトルを使った、爽やかなゼリーです。

ゼリー液は、パイナップルフルーツボトルのシロップ、ヨーグルト、牛乳で作ります。一番下の粒あんが、甘みを補完して、しろくま風の食べ応えにしています。

◼️ゼリー容器（90cc✖️6個）、Doleパイナップルフルーツボトル、無糖ヨーグルト、牛乳、粒あん、ゼラチン

【作り方】

（1）プリン容器の底に粒あんを1cmの厚さで敷く

（2）ボウルに無糖ヨーグルト200gを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

（3）ボウルにフルーツボトルのシロップ100ccを加え混ぜ合わせる

（4）小さめの鍋に100ccの牛乳を入れ、中火で泡が出るまで温める

（5）鍋の火を止め、ゼラチンを加えて完全に溶けるまで木べら等で混ぜる

（6）ボウルに（5）を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる

（7）プリン容器に（6）のゼリー液を8割まで注ぎ、パイナップルの果肉2〜3個をそっと乗せ、冷蔵庫で3〜4時間冷やしたら完成