桃がお安くなってきました。大玉が580円は、魅力的です。 生で頂くのも良いですが、今回は桃缶風のコンポートにしてみました。写真では伝わらないかもしれませんが、完成したシロップは、薄いピンク色が綺麗です。 白ワインでに煮込むレシピをよく見かけます…
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