季節はずれですが、シナノゴールドが安かったので、タルト・タタンを焼いてみました。 タルト・タタンって、甘酸っぱくて美味しいですよね。シナノゴールドは紅玉に比べて酸味が弱いので、カラメルを薄目にし、リンゴの味が引き立つようにしました。 以下、…
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