awk終の住処

電脳小物をこよなく愛して

2020-11-21から1日間の記事一覧

旬の食材:ポリポリ、箸が止まらない大根の佃煮

立派な大根がお手軽な値段で買える季節になりました。 ブリ大根やおでん、煮付けも美味しいですが、大根の佃煮はご飯の友に最適、箸が止まりません。 火を通しますが、ちゃんとポリポリとした歯応えがあり、梅風味の酸味がたまりません。 結構な完成量になり…